การท่องเที่ยวที่ไอสึ มีแต่ความอร่อย
มีทั้ง "อาหาร" และ "เหล้าสาเก" ที่ผ่านการเพาะบ่มด้วยประวัติศาสตร์และสภาพภูมิอากาศประจำท้องถิ่นของไอสึ

ไอสึอยู่ในเขตภูเขาลึกและน้ำสะอาดบริสุทธิ์ ทั้งสี่ทิศถูกโอบล้อมไปด้วยภูเขาที่มีความสูง กว่า 2,000 เมตร มีต้นน้ำของลำธารขนาดใหญ่ซึ่งไหลลงสู่ทะเลญี่ปุ่นไหลผ่าน ที่มาของคำว่า "ไอสึ" มีข้อสันนิษฐานมากมาย เช่นตำนานปรัมปราที่ว่า เคยเป็นท่าเทียบเรือ (ท่าเรือ) ที่แม่น้ำ 2 สายไหลมาบรรจบกัน, หรือกล่าวว่าเคยเป็นสถานที่พบปะค้าขายแลกเปลี่ยนระหว่างฝั่งทะเลญี่ปุ่นและมหาสมุทรแปซิฟิก

แต่ถึงอย่างไรก็ตาม กล่าวกันว่า แถบไอสึมีผู้คนอยู่อาศัยมาตั้งแต่สมัยก่อน จึงทำให้มีความเจริญทางวัฒนธรรมส่งผลให้เกิดเป็นที่มาของวัฒนธรรมอาหารในแถบนี้ ถึงแม้ยุคสมัยจะแปรเปลี่ยนไป แต่ความงดงามของธรรมชาติของที่นี่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงจวบจนถึงปัจจุบัน หิมะที่ตกทับถมกันกลายเป็นต้นน้ำ ที่ไม่เคยเหือดแห้งแม้ในฤดูร้อน ด้วยสภาพภูมิอากาศที่ความหนาวและความอุ่นต่างกันเป็นอย่างมากจึงนำมาสู่การปรุงอาหารที่มีรสชาติอร่อย บริเวณที่ราบลุ่มมีข้าวคุณภาพดี ในพื้นที่แถบภูเขาก็เป็นแหล่งผลิตโซบะอย่างมาก นอกจากนี้ไอสึยังเป็นเขตที่แหล่งปลูกข้าวที่มีชื่อเสียงในญี่ปุ่น และมีสถานที่ผลิตเหล้าสาเกที่อร่อย

ในเมืองและหมู่บ้าน 3 แห่งคือ เมืองไอสึวากามัตสึ ชิโมโกมาจิและ มินามิไอสึมาจิ ซึ่งรถไฟไอสึเท็ตสึโดวิ่งผ่าน สามารถสัมผัสกับรสชาติของธรรมชาติและอาหารของไอสึได้ ถ้าเช่นนั้น ไปชมเสน่ห์ที่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์เฉพาะตัวและความอร่อยกันเลย

เที่ยว "อะ จิ มิ" ชิมรสชาติของไอสึ(แผนที่)
อาหารไอสึ

เมืองไอสึวากามัตสึ

อาณาจักรไอสึซึ่งสร้างความภาคภูมิใจให้แก่ซามูไรจนถึงช่วงสุดท้ายในสมัยที่เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในศตวรรษที่ 19 นอกจากไอสึวากามัตสึจะมีความเจริญรุ่งเรืองในฐานะเมืองแห่งปราสาทแล้วยังเป็นพื้นที่ศูนย์กลางของ "อาหารไอสึ" ซึ่งเกิดจากการนำภูมิปัญญาและความคิดพลิกแพลงทำให้อาหารแห้งกลายเป็นอาหารพื้นบ้านเก่าแก่ นิสัยของคนไอสึซึ่งมีความจริงใจและมุ่งมั่น ดื้อรั้นแต่ใจดี เป็นองค์ประกอบที่ทำให้อาหารและเหล้าสาเกรสอร่อยยังคงมีอยู่จนถึงปัจจุบัน

เนงิโซบะ ของร้านมิซาวะย่า

ชิโมโกมาจิ

ชิโมโกมาจิยังคงอัดแน่นด้วยประวัติศาสตร์และความมหัศจรรย์ของธรรมชาติหลงเหลือให้เห็นจวบจนปัจจุบันนี้ ทั้ง "โออุชิจุกุ" ซึ่งเคยเจริญรุ่งเรืองในฐานะเมืองแห่งการพักแรมในศตวรรษที่ 17-19 หรือทัศนียภาพของ "โทโนะเฮสึริ" ชั้นหินหน้าผารูปร่างประหลาดอายุกว่า 1 ล้านปี ที่แหล่งปลูกโซบะในพื้นที่ซารุกาคุไดจิ ซึ่งก่อให้เกิดวัฒนธรรมโซบะของไอสึ สามารถชมความงดงามของธรรมชาติที่ยิ่งใหญ่ได้ตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน

โรงเก็บเหล้าสาเกของมินามิไอสึยังคงเอาใจใส่ในกรรมวิธีดั้งเดิมไปพร้อมๆ

มินามิไอสึมาจิ

มินามิไอสึมาจิ อยู่บนพื้นที่สูงเหนือระดับน้ำทะเล 500 เมตร เป็นหมู่บ้านที่อยู่คู่กับธรรมชาติ พื้นที่ 92% ของหมู่บ้านเป็นป่าไม้ น้ำที่กลั่นกรองให้บริสุทธิ์โดยผืนป่าลึกและน้ำใต้ดินคุณภาพดีที่ได้จากหิมะที่ตกลงมาเป็นจำนวนมาก ทำให้ได้เหล้าสาเกรสชาติอร่อย สภาพภูมิอากาศที่เย็นสดชื่นทำให้มะเขือเทศในฤดูร้อนมีรสหวานอร่อย น้ำที่เย็นและบริสุทธิ์ทำให้ปลาอิวานะและปลาเทราต์เติบโตได้เป็นอย่างดี

การเดินทางสู่ไอสึ

จากโตเกียวมีรถไฟด่วนพิเศษใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง บรรยากาศจากหน้าต่างของรถไฟที่เปลี่ยนไปเรื่อยๆ จะช่วยให้คุณลืมเวลาเดินทาง

ไอสึเท็ตสึโด
การเดินทางสู่ไอสึ
ติดต่อสอบถาม
 เมืองไอสึวากามัตสึ
แผนกการท่องเที่ยวเมืองไอสึวากามัตสึ
โทร:0242-39-1251
Email:kanko@tw.city.aizuwakamatsu.fukushima.jp
สำนักงานการท่องเที่ยวไอสึวากามัตสึ
โทร:0242-23-8000
Email:info@tsurugajo.com
ศูนย์ประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวสถานีรถไฟไอสึวากามัตสึ
โทร:0242-32-0688
 ชิโมโกมาจิ
แผนกอุตสาหกรรมชิโมโกมาจิ
โทร:0241-69-1144
Email:kankou_01@town.shimogo.fukushima.jp
ศูนย์ประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวชิโมโกมาจิ
โทร:0241-68-2920
  มินามิไอสึมาจิ
ศูนย์ประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวมินามิไอสึมาจิ
โทร:0241-62-6200
Email:h_shokou@minamiaizu.org
สมาคมการท่องเที่ยวมินามิไอสึมาจิ
โทร:0241-62-3000

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ต่อการเที่ยว "อะ จิ มิ" ชิมรสชาติของไอสึ